如何降低白酒中酒的挥发率
1. 存储温度
酒的挥发率与存储温度息息相关。一般来说，存放白酒的地方温度应该低于20℃，因为高温会让酒的挥发率升高，增大酒中酒分的流失。因此如果你希望保存你的白酒，要找一个温度较低，通风性好的存放位置。
2. 饮用方式
有很多人喜欢在喝白酒的时候加入些许的水或冰块，但往往这只会让酒的口感更加刺激，并不会减缓酒中酒的流失。相反，饮用时不妨将酒杯稍微放置一会儿，让酒中酒分和气体慢慢挥发出去，这样不仅能减轻酒的刺激感，也能减少酒中酒分的流失。
3. 盖子处理
相信很多人买白酒都是带盖子的，事实上，盖子也是为了减少酒中酒分的流失而设置的。一般来说，应该在喝完饮品后立刻将盖子盖紧，并将瓶口擦干净，以避免酒中酒分因为挥发而流失。
4. 储存时间
白酒的储存时间通常不宜过长，因为时间久了，酒的挥发率自然会变高。如果你有多余的白酒，最好及时将其送给亲朋好友分享，或者在短时间内内饮完。在一定的时间段内，适当控制白酒的开瓶速度以减少酒中酒分流失。
